Orcio Rosso – 500ml Olio Fruttato Intenso

L’orcio rosso con Olio extravergine di oliva fruttato Intenso.

è una spremitura di olive con cultivar robuste come la coratina, la frantoio, la moraiolo , che dà vita ad un olio extravergine di oliva fruttato intenso: Una esplosione di profumi, di amaro e di piccante per quei palati abituati a gustare cibi dai sapori forti ma anche per coloro che usano l’olio con parsimonia; basta una goccia per condire ed esaltare il sapore di zuppe calde e fredde.

Olio extravergine di oliva italiano: caratteristiche principali

L’olio di oliva extravergine italiano contentuo in questo orcio rosso è pregiato, viene ottenuto con metodi fisici e meccanici senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Inoltre, non è miscelato con oli diversi provenienti da altri paesi. Hai capito bene, l’olio extravergine 100% italiano è la soluzione ideale per impreziosire i tuoi piatti. Altra caratteristica da ricordare: l’acidità che è inferiore allo 0,8%.Le caratteristiche dell’olio di oliva si traducono in benefici per la salute. Straordinario, vero? La natura dà forma a prodotti eccezionali e, allo stesso tempo, si occupa del benessere dei suoi figli. L’extravergine infatti è ricco di lipidi. Sto parlando di acidi grassi espressi in trigliceridi che, insieme a Vitamine E liposolubili e betacarotene, svolgono un’azione antiossidante per l’organismo. Sai cosa vuol dire? Il consumo moderato di olio extravergine di oliva italiano ha effetti positivi sulla salute. Soprattutto rafforza le difese immunitarie e abbassa il colesterolo.

Esempi di accostamenti olio cibo

In questo paragrafo provo a darti qualche indicazione per creare abbinamenti olio-cibo davvero spettacolari. Come puoi ottenere il massimo dall’olio extravergine in cucina? A cibi delicati combina oli fruttati leggeri, a pietanze saporite affianca oli medi o intensi. Ma adesso passiamo a qualche esempio di abbinamento olio cibo: con gli oli piccanti puoi insaporire: bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro; con gli oli dolci si sposano bene: carni bianche, crostacei, pesce spada alla griglia, salmone; con oli dalle sensazioni vegetali si affiancano: bruschette, insalate di pomodori, zuppe di cereali, pesce arrosto.