Skip links

Natura e design

La selezione dei migliori oli si unisce alla passione per l'artigianato tipico di Puglia

Chi siamo

Una storia di famiglia, uno scambio generazionale tra padre e figlio. La storia di Itoliva, dal 2015, si basa sullo sviluppo e sulla ricerca e selezione dei vari tipi di olio extra vergine di oliva con alta professionalità e speciale attenzione al biologico. Qui, di generazione in generazione, ora la terza con Locantore Antonio Michele, si tramandano i segreti della cura degli ulivi e di come selezionare l'olio extravergine di oliva migliore, conquistandosi uno spazio importante nella distribuzione e commercializzazione del prodotto. La nostra azienda si caratterizza per la flessibilità nei processi produttivi e per la continua ricerca per migliorarne tutte le fasi.

Oggi Itoliva custodisce gelosamente questi insegnamenti, unendo la ricerca della qualità alla valorizzazione del territorio di appartenenza. L'olio viene infatti racchiuso in orci in terracotta tondeggiante, la cui forma ricorda proprio quella dell'oliva.

Nasce così una collezione dallo stile contemporaneo, con colori innovativi e brillanti che ricordano quelli del "Bel Paese". La voglia di rimarcare le origini del prodotto sono importantissime: il Made in Italy infatti è riconosciuto in tutto il mondo per la sua eccellente qualità.

L'orcio e la sua storia

La terracotta e l'olio sono complici sin dall'antichità. Era, e lo è ancora, importante che l'olio fosse preservato e conservato nel modo corretto lontano da elementi che potessero rovinarlo, quali luce, calore e ossigeno.
Questi hanno la capacità di alterare le caratteristiche organolettiche e chimiche dell'olio.

La terracotta ha sempre avuto un ruolo fondamentale nel corso degli anni per tutti i popoli per quanto riguarda la conservazione del cibo e, quindi, anche dell'olio.
Grazie all'invenzione delle anfore e degli orci, in particolare, fu reso possibile il commercio di prodotti come olio e vino, anche per lunghe tratte.

L'orcio in ceramica è una vera e propria arte che affonda le sue radici nella regione Puglia, è completamente lavorato a mano ed è un prodotto unico.
Noi di Itoliva abbiamo voluto utilizzare questo contenitore prezioso per il nostro olio dandogli una forma davvero speciale, attuale e allo stesso tempo elegante.

L'olio è un dono prezioso

L'olio extra vergine d'oliva è un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea e famoso in tutto il mondo. Per questo è da sempre un regalo molto gradito racchiuso in un contenitore così unico che lo rende ancora più speciale.

Il nostro obiettivo è quello di trasmettere a chi riceve questo dono valori importanti quali il legame con il territorio, l'artigianalità e la qualità del prodotto.
L'orcio Itoliva è ideale come bomboniera per un giorno davvero importante e che merita di essere ricordato come quello del matrimonio e non solo: un regalo speciale, unico, utile e riutilizzabile.

Il nostro orcio può essere richiesto in vari colori ed è un vero e proprio complemento d'arredo di design. Se siete alla ricerca di una bomboniera gastronomica unica ed elegante fatevi conquistare dal nostro orcio.

×